Per Charles Darwin e la moglie Emma gli ultimi giorni di Dicembre erano certamente un momento felice in cui la famiglia si riuniva per le festività a Down House, nelle campagne del Kent. In realtà Charles ed Emma non erano […]
di Roberto Casaccia Pompei non finisce mai di stupirci. E’ di pochissimi giorni fa la pubblicazione, su NPJ Science of Food, di un interessante lavoro dei ricercatori del Università “Federico II” di Napoli (Unit of Food Science & Technology del […]